Tìm hiểu Vitamin K là gì và vai trò của Vitamin K đối với sức khỏe?

Vitamin K gồm có những loại nào? Vitamin K có 02 dạng chính, bao gồm:

• Vitamin K1 hay Phylloquinone: Được tìm thấy chủ yếu trong các loại rau xanh lá, như cải xanh, rau mùi, rau chân vịt và rau ngót.
• Vitamin K2 hay Menaquinone: Được tổng hợp bởi vi khuẩn trong ruột non và cũng có thể tìm thấy trong một số thực phẩm, như phô mai và các sản phẩm từ sữa có nồng độ cao, lòng đỏ trứng và các loại thực phẩm lên men như Natto (một món ăn Nhật Bản).

Vitamin K thường được cung cấp qua chế độ ăn hàng ngày và cũng có thể được bổ sung thông qua các thực phẩm chức năng hoặc dưới dạng viên nang bổ sung. Những ứng dụng của Vitamin K trong các sản phẩm phục vụ cho con người và đời sống sinh hoạt, bao gồm:

• Hỗ trợ đông máu: Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, giúp cơ thể tạo ra các yếu tố đông máu, như Prothrombin và các Protein liên quan khác, nhằm duy trì quá trình đông máu bình thường và ngăn ngừa chảy máu quá mức.
• Sản phẩm chăm sóc da: Vitamin K được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng da, kem chống nắng và các sản phẩm chăm sóc vùng mắt để giảm bớt quầng thâm và tăng cường sức khỏe da.
• Hỗ trợ sức khỏe xương: Vitamin K được sử dụng trong các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe xương và giúp ngăn ngừa loãng xương.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Vitamin K được sử dụng trong các sản phẩm hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch, giúp ngăn chặn xơ vữa và giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch như đau tim và đột quỵ.
• Hỗ trợ chức năng não: Vitamin K được sử dụng trong các sản phẩm hỗ trợ chức năng não, bảo vệ khỏi sự tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi già như chứng mất trí nhớ.

Bên trên đây chỉ là một số ví dụ về ứng dụng của Vitamin K trong các sản phẩm phục vụ cho con người và đời sống sinh hoạt. Tuy nhiên, việc sử dụng Vitamin K trong các sản phẩm phục vụ cho con người cần tuân thủ theo quy định và hướng dẫn của cơ quan quản lý, cũng như nhà sản xuất để đảm bảo an toàn và hiệu quả sử dụng.