Tìm hiểu Canxi là gì và vai trò của Canxi đối với sức khỏe?
Cùng với Protein, Carbohydrate, chất béo, chất xơ, Vitamin thì các loại chất khoáng, bao gồm Canxi là một thành phần quan trọng trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày của con người. Do đó, việc cung cấp đủ Canxi không chỉ giúp cân bằng, cải thiện sức khỏe mà còn duy trì cơ thể luôn ở trong trạng thái khỏe mạnh. Hãy cùng với PlansbyAnhtìm hiểu Canxi là gì và vai trò của Canxi đối với sức khỏe, nên bổ sung như thế nào để đạt hiệu quả.
Tìm hiểu Canxi là gì và vai trò của Canxi đối với sức khỏe?
Tìm hiểu Canxi là gì?
Canxi (Calcium) là gì?Canxi hay Calcium trong tiếng Anh, là một nguyên tố hóa học có ký hiệu là Ca và số nguyên tử là 20 trong bảng tuần hoàn. Canxi là một kim loại kiềm thổ có màu trắng bạc, có mật độ cao và là một trong những nguyên tố phổ biến nhất trong vỏ trái đất. Canxi đồng thời là một chất khoáng quan trọng và cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của con người, tham gia vào nhiều quá trình sinh học trong cơ thể, bao gồm: xây dựng và duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ hoạt động cơ bản của tế bào, chức năng cơ tim, tham gia vào quá trình hoạt động của nhiều enzyme và hormone trong cơ thể. Ngoài ra, Canxi cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và chức năng của hệ thần kinh, cơ bắp, và hệ miễn dịch. Một số tên gọi của Canxi được sử dụng tương đối phổ biến trong lĩnh vực hóa học, sinh học và các ngành liên quan, bao gồm: Ca, Calcium, Calcite, Calcium Carbonate, Calcium Hydroxide, Calcium Phosphate… tùy thuộc vào ngữ cảnh và ứng dụng cụ thể.
Cơ thể con người có thể tự tổng hợp Canxi không? Cơ thể con người không thể tự tổng hợp Canxi mà phải được cung cấp thông qua nguồn thực phẩm hàng ngày, bao gồm sữa và sản phẩm sữa, cá và hải sản, rau xanh lá, đậu và các loại hạt dinh dưỡng…
Canxi có bao nhiêu loại?
Canxi gồm có những loại nào?Canxi tồn tại dưới nhiều dạng khác nhau, sau đây là một số dạng phổ biến:
Canxi vô cơ: Là dạng Canxi có nguồn gốc từ các hợp chất vô cơ như Calcium Carbonate (CaCO3) và Calcium Clorua (CaCl2).
Canxi hữu cơ: Là dạng Canxi có nguồn gốc từ các chất hữu cơ, chẳng hạn như Canxi từ thực phẩm. Ví dụ: Canxi trong sữa và sản phẩm từ sữa.
Canxi trong hợp chất hữu cơ: Canxi cũng có thể tạo thành phức chất với các chất hữu cơ như Canxi Citrat, Canxi Gluconate, Canxi Lactate và Canxi Malate.
Canxi trong xương và răng: Canxi là thành phần chính của xương và răng, tạo nên cấu trúc và độ cứng của chúng.
Canxi trong huyết tương: Canxi huyết tương là dạng Canxi có mặt trong máu và tham gia vào nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể.
Canxi trong sỏi thận: Canxi kết hợp với các chất khác có thể tạo thành viên sỏi thận.
Trên đây chỉ là một số loại Canxi phổ biến, và còn nhiều dạng Canxi khác tồn tại trong tự nhiên và có ứng dụng trong lĩnh vực y tế và công nghiệp. Ngoài ra, những ứng dụng của Canxi trong các sản phẩm phục vụ cho con người và đời sống sinh hoạt, bao gồm:
Sản phẩm chăm sóc sức khỏe xương: Canxi là thành phần chính của xương và răng, giúp duy trì sự chắc khỏe của xương và răng. Do đó Canxi được ứng dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe xương như viên uống bổ sung Canxi và các sản phẩm chống loãng xương.
Sản phẩm sữa và sản phẩm từ sữa: Canxi là một thành phần quan trọng của sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa bột, sữa chua, phô mai, kem…
Sản phẩm thực phẩm bổ sung Canxi: Canxi cũng được sử dụng trong các thực phẩm bổ sung Canxi, như viên uống Canxi, bột Canxi, nước uống bổ sung Canxi…
Sản phẩm thực phẩm làm giàu Canxi: Canxi cũng được sử dụng làm chất làm giàu Canxi trong các loại thực phẩm như bánh mì, bột mì, ngũ cốc, sữa chua và các sản phẩm làm từ sữa…
Sản phẩm công nghiệp: Canxi có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng công nghiệp như sản xuất xi măng, sản xuất thuốc nổ, làm chất trợ lắng trong quá trình lọc nước và trong các quy trình công nghiệp khác.
Vai trò của Canxi đối với sức khỏe?
Công dụng của Canxi đối với cơ thể con người? Canxi thuộc nhóm khoáng chất đa lượng (cùng với Phosphor, Magnesium, Natri, Kali,Clorua và Sulfur), giữ vai trò quan trọng để duy trì cơ thể hoạt động ổn định. Một số vai trò chính của Canxi đối với sức khỏe bao gồm:
Xây dựng và duy trì sức khỏe xương: Canxi là thành phần chính của xương và răng, giúp tạo cấu trúc và độ cứng cho xương, giúp xương phát triển, cứng và chắc khỏe.
Hỗ trợ chức năng cơ bắp và thần kinh: Canxi tham gia vào quá trình dẫn truyền tín hiệu thần kinh, co bóp và giãn cơ, đóng vai trò quan trọng trong hoạt động cơ bản của cơ bắp và tim.
Hỗ trợ chức năng enzyme: Canxi là yếu tố cần thiết để kích hoạt một số loại enzyme, tham gia vào hoạt động của nhiều enzyme trong cơ thể.
Hỗ trợ hệ miễn dịch: Canxi tham gia vào quá trình hoạt động của hệ miễn dịch, kích thích và điều chỉnh phản ứng miễn dịch của cơ thể.
Hỗ trợ quá trình đông máu: Canxi rất cần thiết để hỗ trợ quá trình đông máu diễn ra đúng cách, Canxi được sử dụng để tạo thành cấu trúc của huyết tương và góp phần vào quá trình làm lành vết thương.
Hỗ trợ chức năng của các nguyên tố vi lượng khác: Canxi có mối liên kết với nhiều nguyên tố vi lượng khác và có vai trò trong việc hấp thụ, vận chuyển và sử dụng các nguyên tố vi lượng khác trong cơ thể.
Thiếu Canxi có thể gây ra bệnh gì?
Khi cơ thể thiếu Canxi có thể gây nên những bệnh gì? Không chỉ là thành phần chính giúp cấu tạo nên xương và răng, việc thiếu Canxi kéo dài còn có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Sau đây là một số tình trạng và bệnh lý có thể xảy ra nếu cơ thể thiếu Canxi:
Loãng xương: Thiếu Canxi có thể dẫn đến mất mật độ xương hay loãng xương và làm cho xương trở nên mỏng, yếu và dễ gãy.
Còi xương: Thiếu Canxi và Vitamin D gây ra còi xương, làm cho xương trẻ em không phát triển đúng cách, gây ra biến dạng xương và giảm chiều cao.
Rụng tóc và móng yếu: Thiếu Canxi có thể làm cho tóc trở nên yếu và dễ rụng, cũng như gây ra tình trạng móng yếu, giòn và dễ gãy.
Co giật và chuột rút: Canxi đóng vai trò quan trọng trong quá trình truyền dẫn xung thần kinh, do đó thiếu Canxi có thể làm suy yếu hệ thống thần kinh, co giật cơ và chuột rút.
Rối loạn nhịp tim: Canxi đóng vai trò quan trọng trong quá trình co bóp và giãn cơ tim, do đó thiếu Canxi có thể gây ra các rối loạn nhịp tim, bao gồm: nhịp tim không đều, nhịp tim nhanh hoặc nhịp tim chậm.
Rối loạn cân bằng điện giải: Thiếu Canxi có thể góp phần vào các rối loạn điện giải, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, co giật và cảm giác tê.
Thừa Canxi có thể gây ra bệnh gì?
Tình trạng thừa Canxi là gì? Tình trạng thừa Canxi hay ngộ độc Canxi còn được gọi là Hypercalcemia (tăng Canxi máu), là tình trạng xảy ra khi nồng độ Canxi trong máu tăng lên vượt quá mức bình thường. Tình trạng tăng Canxi máu khá hiếm gặp và thường xảy ra do một số nguyên nhân, bao gồm: bệnh suy thận, bệnh liên quan đến tuyến giáp, quá liều Canxi và Vitamin D.
Cơ thể sẽ ra sao nếu thừa Canxi?Các dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thừa Canxi thường bao gồm mệt mỏi, buồn nôn, tiểu nhiều, tiểu đêm, táo bón, rối loạn tiêu hóa, đau xương, thay đổi tâm trạng, mất nước, mất chức năng thận… Và nếu như nghi ngờ cơ thể đang thừa Canxi, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị phù hợp.
Để tránh thừa Canxi nên làm gì? Muốn tránh gặp phải tình trạng dư thừa Canxi, bạn cần thực hiện kiểm tra sức khỏe định kỳ, duy trì một chế độ ăn cân đối và có lối sống lành mạnh nhằm đảm bảo cân bằng Canxi trong cơ thể. Đa dạng hóa nguồn Canxi từ thực phẩm, tuân thủ liều lượng khuyến nghị và không tự ý sử dụng các loại thực phẩm bổ sung chứa Canxivà Vitamin D mà không có sự hướng dẫn của chuyên gia y tế.
Nhu cầu Canxi đối với sức khỏe con người?
Con người cần bao nhiêu Canxi mỗi ngày để khỏe mạnh? Nhu cầu Canxi đối với sức khỏe con người có thể khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, cường độ hoạt động và các giai đoạn đặc biệt như mang thai và nuôi con nhỏ. Sau đây là thông tin để chúng ta tham khảo về nhu cầu Canxi hàng ngày đối với một số nhóm đối tượng:
Nhu cầu Canxi hàng ngày đối với trẻ em:
Trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 200 – 260 mg Canxi mỗi ngày.
Trẻ em từ 7 tháng – 1 tuổi: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 260 – 700 mg Canxi mỗi ngày.
Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 700 mg Canxi mỗi ngày.
Trẻ em từ 4 – 8 tuổi: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 1.000 mg Canxi mỗi ngày.
Trẻ em và thanh thiếu niên từ 9 – 18 tuổi: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 1.300 mg Canxi mỗi ngày.
Nhu cầu Canxi hàng ngày đối với phụ nữ mang thai và cho con bú:
Phụ nữ mang thai: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 1.300 mg Canxi mỗi ngày.
Phụ nữ cho con bú: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 1.300 mg Canxi mỗi ngày.
Nhu cầu Canxi hàng ngày đối với người trưởng thành:
Nam từ 19 – 70 tuổi: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 1.000 mg Canxi mỗi ngày.
Nữ từ 19 – 50 tuổi: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 1.000 mg Canxi mỗi ngày.
Nữ từ 51 tuổi trở lên và nam từ 71 tuổi trở lên: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 1.200 mg Canxi mỗi ngày.
Nhu cầu Canxi hàng ngày đối với người lớn tuổi:
Nữ từ 51 tuổi trở lên và nam từ 71 tuổi trở lên: Khuyến nghị tiêu thụ khoảng 1.200 mg Canxi mỗi ngày.
Lưu ý rằng: Các thông số về nhu cầu Canxi hàng ngày ở trên chỉ là mức đề xuất tham khảo và có thể thay đổi tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nhằm đảm bảo cung cấp đủ lượng Canxi cần thiết cho cơ thể.
Đâu là những loại thực phẩm giàu Canxi?
Thiếu Canxi nên ăn gì?Canxi là một khoáng chất thiết yếu giúp cơ thể duy trì sức khỏe ổn định. Do đó, những trường hợp có nguy cơ bị thiếu Canxi như trẻ nhỏ, thanh thiếu niên, người già và phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày các loại thực phẩm giàu chất Canxi sau đây:
Cá và hải sản: Cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá thu, sò điệp, tôm, cua, ghẹ và các loại hải sản khác là nguồn thực phẩm giàu Canxi.
Sữa và sản phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua, sữa đậu nành và các sản phẩm từ sữa như sữa bột, phô mai, kem… đều có thể cung cấp nguồn Canxi tốt.
Các loại rau xanh lá: Các loại rau xanh lá như cải bó xôi, bắp cải, cải ngọt, cải xoăn, rau mồng tơi, cần tây, xà lách… chứa nhiều Canxi.
Các loại hạt dinh dưỡng: Hạt chia, hạt lanh, hạt bí, hạt óc chó, hạt điều… cũng là nguồn thực phẩm giàu Canxi.
Đậu và sản phẩm từ đậu: Như đậu đen, đậu xanh, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như đậu hũ và sữa đậu nành đều chứa Canxi.
Các loại ngũ cốc và bánh mì: Bột mì, bánh mì và các ngũ cốc bổ sung Canxi có thể được tìm thấy trong siêu thị và cửa hàng.
Ngoài ra, còn một số loại thực phẩm chuyên biệt như sữa chua giàu Canxi, sữa tươi giàu Canxi hoặc các loại nước uống bổ sung Canxi.
Tuy nhiên, nên lưu ý rằng khả năng hấp thụ Canxi từ các nguồn thực phẩm có thể khác nhau. Sự kết hợp với các nguồn Vitamin D và các yếu tố khác trong chế độ ăn cũng có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ Canxi.
Làm sao để bổ sung Canxi đúng và an toàn?
Đâu là những lưu ý quan trọng khi bổ sung Canxi? Cùng với Natri, Kali, Magnesium, Clorua, Phosphor, Calcium là một trong các chất điện giải đóng vai trò quan trọng để duy trì sức khỏe và chức năng cơ thể. Tuy nhiên, khi bổ sung Canxi, có một số điểm cần lưu ý để đảm bảo hấp thụ và sử dụng hiệu quả Canxi trong cơ thể:
Kết hợp Canxi với Vitamin D: Vitamin D có vai trò quan trọng trong quá trình hấp thụ Canxi. Vì vậy, hãy đảm bảo cung cấp đủ Vitamin D thông qua tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc bổ sung Vitamin D nếu cần thiết.
Phân chia liều lượng Canxi phù hợp: Nếu phải tiêu thụ một lượng Canxi lớn, gây khó khăn cho quá trình hấp thụ và tiêu hóa, hãy chia thành các liều nhỏ trong suốt ngày để cơ thể có thể hấp thụ tốt hơn.
Tránh phụ thuộc vào bổ sung Canxi: Cố gắng cung cấp Canxi từ nguồn thực phẩm tự nhiên thông qua chế độ ăn uống cân bằng thay vì phụ thuộc quá nhiều vào các loại bổ sung Canxi.
Chú ý đến tương tác thuốc: Một số loại thuốc như kháng sinh, thuốc chống loãng xương và thuốc chống dị ứng có thể gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ Canxi và ngược lại.
Đối phó với các vấn đề tiêu hóa: Một số người có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ Canxi và xảy ra tình trạng tiêu chảy hoặc các vấn đề tiêu hóa khác. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể.
PlansbyAnh hy vọng thông qua việc tìm hiểu Canxi là gì và vai trò của Canxi đối với sức khỏe, sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được nguồn thực phẩm phù hợp, cân bằng hàm lượng Canxi và các chất dinh dưỡng khác. Một chế độ dinh dưỡng khoa học không những mang đến cho chúng ta một cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái mà còn hỗ trợ giảm cân và đẩy lùi nhiều căn bệnh lối sống nguy hiểm. Ngoài ra, cũng cần phải lưu ý một phương pháp giảm cân khoa học thường tập trung vào việc giảm mỡ chứ không phải là số cân nặng, vui lòng tham khảo thêm bài sau: Các Nguyên Tắc Giảm Mỡ Hiệu Quả & Khoa Học.
Tham khảo thêm: Danh sách các khoáng chất đa lượng, bao gồm:
Bạn đang xem trên Website của PlansbyAnh. Nội dung bài viết này là tài liệu dùng để tham khảo, bạn hãy nghiên cứu thêm từ nhiều nguồn khác nhau. PlansbyAnh xin trân trọng cảm ơn!
